深圳新聞網(wǎng)2025年10月16日訊（深圳晚報記者 林濤）當(dāng)孕早期的妊娠反應(yīng)逐漸消退，身體尚未變得沉重，孕中期（懷孕的第4~7月）本應(yīng)是準(zhǔn)媽媽們最舒適的“蜜月期”。30歲的小陳（化名）也正享受著這份難得的輕松，她的產(chǎn)檢一路綠燈，進入到了孕26周。然而，一場意外打破了這份寧靜，僅僅17個小時，她變成了失去孩子的悲痛母親，而罪魁禍?zhǔn)?，竟是藏在冰箱里的隱形“殺手”——李斯特菌。

反復(fù)高燒被送醫(yī)

近日，深圳市第三人民醫(yī)院急診科在凌晨接收了一位特殊患者。孕26周的小陳因反復(fù)高燒被緊急送醫(yī)，情況十分危急。“患者來的時候高燒39攝氏度，胎兒心率極快，已經(jīng)出現(xiàn)不規(guī)律宮縮?！敝鞴茚t(yī)生李建煥回憶道。

醫(yī)院產(chǎn)科醫(yī)療團隊立即展開搶救，迅速請來感染科進行會診。盡管在病原學(xué)結(jié)果尚未明確的情況下，醫(yī)生們已經(jīng)使用了最高級別的廣譜抗生素進行抗感染治療，但病情的發(fā)展速度超出了所有人的預(yù)期。感染完全失控，藥物治療效果甚微。當(dāng)天19時，小陳的病情急轉(zhuǎn)直下。

醫(yī)護人員與時間賽跑，想竭盡全力保住這個尚未出世的小生命。然而，病魔無情，胎兒最終不幸流產(chǎn)。

“殺手”在冰箱大肆繁殖

流產(chǎn)后，小陳仍然反復(fù)發(fā)熱，病因不明讓治療工作陷入困境。就在醫(yī)療團隊苦苦追尋真相時，血培養(yǎng)結(jié)果帶來了關(guān)鍵突破——單核細(xì)胞增生李斯特菌陽性。這個結(jié)果讓所有的臨床癥狀都得到了合理解釋，醫(yī)療團隊立即調(diào)整治療方案，將抗生素更換為專門針對李斯特菌的藥物。

轉(zhuǎn)機很快出現(xiàn)，用藥后小陳的體溫明顯下降，最高僅37.3攝氏度，基本恢復(fù)正常。經(jīng)過兩周的規(guī)范治療，小陳康復(fù)出院，但這次經(jīng)歷給她身心帶來的創(chuàng)傷，卻需要更長時間來愈合。

李斯特菌究竟是什么？為何具有如此大的殺傷力？這是一種致命的食源性病原菌，致死率高達20%~50%。它擁有極強的環(huán)境適應(yīng)能力，能夠在低溫、高鹽、低pH值等惡劣條件下存活，尤其在4~10攝氏度的冰箱冷藏溫度下能夠大肆繁殖，因此得名“冰箱殺手”。

這種細(xì)菌的藏身之處遍布日常食品：生奶源及其制品、冰激凌、生食的水果蔬菜、肉及肉制品、冷的熟食生食類、煙熏類海產(chǎn)等都可能被其污染。對于孕婦、嬰兒、老人、腫瘤患者等免疫力較低的人群，李斯特菌更是重點攻擊對象。數(shù)據(jù)顯示，孕婦感染李斯特菌的風(fēng)險是普通人的10倍以上。

更可怕的是，孕婦感染后，李斯特菌能夠通過胎盤、產(chǎn)道感染胎兒，導(dǎo)致流產(chǎn)、死胎、早產(chǎn)、新生兒敗血癥等嚴(yán)重后果。

孕期食品安全三大防護措施

面對這個冰箱里的“殺手”，準(zhǔn)媽媽們該如何保護自己和胎兒？專家提出了三個關(guān)鍵的防護措施：

首先，正確處理開封食品。所有開封后的食物都需要進行密封存放，并且要盡快食用，開封后的食品在冰箱中的存放時間不宜過長。密封保存不僅能防止李斯特菌污染，還能保持食物的新鮮度。

其次，嚴(yán)格實行生熟分開。冰箱內(nèi)的食物儲存要做到生熟分區(qū)，避免交叉污染。同時，處理生食和熟食的刀具、砧板等廚具也要嚴(yán)格分開，使用后要徹底清洗消毒。

最后，確保食物充分加熱。從冰箱中取出的食物，要經(jīng)過徹底加熱才能食用。李斯特菌雖然耐寒，但對高溫敏感，70攝氏度以上的溫度持續(xù)加熱兩分鐘就能將其殺滅。

李建煥醫(yī)生特別強調(diào)：“孕期一旦出現(xiàn)發(fā)熱、胎動異常等情況，必須立即就醫(yī)，絕不能掉以輕心?！?/p>